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QUINTA
GENERACIÓN CABERNET SAUVIGNON |
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Un
vino de guarda
100%
Cabernet Sauvignon. La cosecha es manual y proviene de nuestro
viñedo Contrato N° 17, de más de 50 años
de antigüedad, ubicado en Villa Atuel, San Rafael, Mendoza.
15 días de fermentación en contacto con el hollejo
a 26° C, con fermentación maloláctica.
El vino reposa durante 2 años en barricas de roble
francés, de primer y segundo uso. Permanece 2 años
en botella.
18- 20° C
Vino de color rojo rubí con tonos violeta y teja de
un brillante atractivo. En nariz se percibe especiado, con
un leve aroma a vainilla, chocolate y frutas secas, de buena
intensidad y con una armoniosa combinación de la barrica
con el vino. En boca la entrada es suave, lleno de taninos
dulces que lo hacen de gran volumen, apareciendo las frutas
y la madera con mayor intensidad, así como también
las ciruelas secas, el especiado y el chocolate. Ideal para
carnes rojas y pasta.
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QUINTA GENERACIÓN MALBEC |
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Magnífico
color y aroma frutal
100% Malbec. La cosecha es manual y proviene de nuestros viñedos
de más de 70 años de antigüedad, ubicados
en Villa Atuel, San Rafael, Mendoza.
15
días de fermentación en contacto con el hollejo
a 26° C, con fermentación maloláctica.
El
vino reposa durante 18 meses en barricas de roble francés,
de primer y segundo uso. Permanece 3 años en botella.
18-
20° C
Vino
de color rojo intenso con tonos violetas, brillante, vivaz.
De muy buena intensidad, complejo persistente, se perciben
aromas frutales y especias propios de la variedad, y fume,
vainilla y café provenientes de la barrica. En boca
es de buen volumen, con cierta astringencia pero de buen balance.
Ideal para acompañar carnes, salsas y platos mediterráneos
e internacionales. |
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CENTENARIO |
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Vino
premium de la bodega
100% Cabernet Sauvignon. La cosecha es manual y proviene de
nuestro viñedo N° 18 selección especial
de más de 100 años de antigüedad, ubicado
en Villa Atuel, San Rafael, Mendoza.
10 días de fermentación en contacto con el hollejo
a 30° C, con fermentación maloláctica.
El 50% del vino reposa durante 18 meses en barricas de roble
francés. Permanece 3 años en botella.
18- 20° C
Un vino de color intenso, de gran estructura, complejo y buen
cuerpo, con buena maduración en madera. Aroma varietal
pujante. Ideal para acompañar carnes rojas, comidas
importantes y platos de aderezos fornidos.
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CABERNET SAUVIGNON |
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Magnífico
color y aroma frutal
Elaborado con uvas Cabernet Sauvignon (80%) y Merlot (20%).
La cosecha es manual y proviene de nuestros viñedos
de más de 30 años de antigüedad, ubicados
en Villa Atuel, San Rafael, Mendoza.
7
días de fermentación en contacto con el hollejo
y permanece un año en botella.
18-
20° C
Vino
clásico de la bodega, de un magnífico color,
buen cuerpo y cálido, con taninos leves que le dan
carácter propio. Se perciben aromas frutales, típicos
de la variedad. Ideal para acompañar carnes, guisos
y jamón serrano..
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MALBEC |
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Aroma
delicado y complejo
100% Malbec. La cosecha es manual y proviene de nuestros viñedos
de más de 30 años de antigüedad, ubicados
en Villa Atuel, San Rafael, Mendoza.
7 días de fermentación en contacto con el
hollejo y permanece un año en botella.
El vino reposa durante 6 meses en vasijas de roble.
18- 20° C
Varietal de color rojo rubí con tonos violetas.
En nariz es delicado, se perciben frutas secas, nuez, levemente
especiado. Se manifiestan el fumé de la madera bien
combinado con el vino. Ideal para maridajes con carnes en
todas formas de cocción, salsas y platos clásicos
de la cocina mediterránea e internacional.
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SYRAH |
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Suave
y frutal, fácil de beber
100% Syrah, proveniente de nuestros viñedos de más
de 30 años de antigüedad, ubicados en Villa Atuel,
San Rafael, Mendoza.
7
días en contacto con el hollejo, luego se paraliza
la fermentación a 5° C, se filtra y se deja en
tanques durante 20 días. Permanece en botella durante
6 meses.
18
- 20° C
Rojo
de media intensidad, con tonos rubí y tejas, brillante.
Se perciben aromas a frutas rojas y secas, propias de la variedad.
En boca es suave, frutal y armónico, de taninos leves
y dulces, agradables. Fácil de beber, bueno para maridaje
con comidas livianas, carnes rojas suaves y pastas.
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MERLOT |
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Color
rojo brillante y sensuales aromas
Elaborado con uvas Merlot 100%. La cosecha es manual y proviene
de nuestros viñedos de más de 60 años
de antigüedad, ubicados en Villa Atuel, San Rafael, Mendoza.
10 días de fermentación en contacto con el hollejo,
FML, 50% del vino tiene un paso por madera durante 6 meses.
18 - 20° C
Largo y delicado final de boca. Vino equilibrado, con un buen
balance entre finura y cuerpo, apto para ser tomarlo o ampliar
su crianza en botella. Perfecto acompañamiento para
pato, conejo y cocina mediterránea.
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SYRAH
- MERLOT |
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Color
rojo brillante y sensuales aromas
Elaborado con uvas Merlot, con un corte de Syrah. La cosecha
es manual y proviene de nuestros viñedos de más
de 20 años de antigüedad, ubicados en Villa Atuel,
San Rafael, Mendoza.
5 días de fermentación en contacto con el hollejo,
FML, sin madera.
18 - 20° C
De color rojo brillante y sensuales aromas. Es un vino de
buena corpulencia y un paladar más hondo y largo que
el habitual. Ideal para acompañar comidas en general
o beber solo.
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2001
- Goyenechea es marca registrada. Todos los derechos reservados |
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